El viñedo está situado en un cerro a más de 900 metros de altitud y orientación norte, lo que nos aporta frescura, y al estar plantado en pie franco, encontramos regularidad en las añadas, lo que añade la sutileza aromática y sedosidad que nos proporcionan estos clones antiguos de tempranillo (tinto fino) junto al albillo mayor. Todo ello, sumado al ‘terroir’, nos da un vino amplio, profundo, fresco, mineral y único.

El viñedo ocupa una superficie de 1,12 hectáreas, en pie franco (85% plantas tempranillo, 15% albillo mayor) registrado en 1930, con suelos arenosos gravosos y poco profundos, sobre calizas de areniscas.

Se vendimia manualmente en cajas de 12 kilos, con selección de racimos y bayas y 100% despalillado.

La fermentación alcohólica la producen levaduras autóctonas de la uva, con una maceración de unos 20 días con remontados leves y una intervención mínima sobre el sombrero para lograr la máxima expresión del vino, con un prensado sutil al final de la maceración, siempre guiándonos de la cata.

La maloláctica y la crianza se llevan a cabo en barricas de roble francés Darnajaou, unos 20 meses.