Galia es una aventura, más que una bodega, una historia nueva que se escribe en las antiguas páginas de la tradición de las zonas vitícolas sorianas y que rescata viñas viejas diseminadas, imposibles y al borde del olvido para recoger en sus vinos la esencia de un territorio con rasgos únicos. Recuperamos un legado con futuro incierto para reivindicarlo con orgullo.
El mosaico de parcelas, pueblos y variedades de uva conforman un complejo sistema que aporta riqueza y autenticidad a los vinos que nacen, en su mayoría, de viñas centenarias en un terreno especial por su altitud y su clima, junto al saber ancestral de las gentes de la zona.
Las Aldeas de Galia es un vino que resume la tradición vitícola de los pueblos de Soria que, por una u otra razón, quedaron fuera de la DO Ribera del Duero, y que mantiene todo el carácter único de los vinos sorianos de viñas viejas.
Es un vino de paraje, de la localidad de Piquera de San esteban(Soria). El viñedo, fue datado en 1930, está situado en un cerro a 970 metros de altitud, orientación norte, que ocupa una superficie de 1,12 hectáreas, plantado en pie franco, de las variedades tempranillo y albillo. Con suelos arenosos / gravosos, poco profundos, sobre roca caliza de areniscas. Esta parcela resume la máxima expresión de este pueblo.